一、食品安全与营养健康状况自查制度为切实加强我校食堂食品安全卫生和控制食源性疾病及食物中毒的发生，有效提高食堂菜品的营养水平，保障广大师生身心健康。

学生营养餐管理制度1、学校营养餐工作建立档案，由分管此项工作老师专人管理。3、学校制定的营养餐工作各种管理制度，突发安全事故应急预案和组织领导机构等材料都要装订归档。6、学校营养餐工作档案实行借还登记制度，按档案管理条例进行管理。3、学校制定的营养餐工作各种管理制度，突发安全事故应急预案和组织领导机