一是制定细则，确保检查内容明确。 按照省政府统一要求，灵璧县九年级学生于4月13日全部返校。共有27所农村中学近7000名学生在学校食堂就餐。 在总结以往食堂食品安全管理经验的基础上，针对食堂餐饮服务过程中的安全管理和隐患点，专门制定了营养改善计划食堂安全检查表，确保安全检查的方向。
二是随机抽查，确保检查方法的针对性。 检查期间，检查人员进行了现场检查、实地走访，查阅相关资料，对餐饮学校卫生条件、食品安全管理、卫生管理、清洁消毒、设施设备运行、环境卫生等情况进行了讨论。 、原材料储存，校长和教师对用餐记录、台账记录和管理使用情况进行全面检查，对餐饮学校就餐防控知识宣传情况和学生就餐防控落实情况进行全面考核。控制工作。
三是现场反馈，确保监督整改成效。 检查路线将分两条，通过交叉检查、互检、四不二直的方式进行综合检查。 针对检查中发现的个别问题，检查人员现场约谈了主要负责人和营养餐管理人员，当场提出整改建议，当场整改，做到立即查处、立即整改，立竿见影，全力确保食堂就餐安全、放心。 同学们可以放心食用。
四是完善措施，保证检查结果的连续性。 检查活动结束后，各供餐学校根据检查组的反馈意见，进一步完善了供餐“一校一案”和供餐突发事件应急预案，成立了以各单位主要负责人为主要负责人的工作小组。领队和负责学校。 由教师、各年级班主任、学科教师组成的供餐工作领导小组，明确了供餐安全责任，为该县下一步全面开展供餐工作奠定了坚实的基础。
